Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni
Sottogenere: Saggi di Cucina
È il primo libro che esplora in maniera dettagliata gli accostamenti tra i sapori in cucina, dai più classici ai più creativi.
In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina
Sottogenere: Saggi di Cucina
la storia della cucina attraverso le invenzioni in cucina
Il ricettario dell’Artusi
Sottogenere: Libri e Manuali di Cucina, Saggi di Cucina
il primo e fondamentale libro di cucina, un ricettario storico